Entrepreneuse dans l'âme, Amber a travaillé avec un large éventail d'organisations, depuis les organisations à but non lucratif jusqu'aux multinationales. Née et élevée dans la région de Thompson-Okanagan, en Colombie-Britannique, elle a commencé par travailler dans l'industrie des aliments et des boissons, en particulier le vin, le thé et l'hôtellerie, avant de se lancer dans le développement d'entreprises internationales dans le domaine des technologies de l'information et de la communication (TIC).  Dans son rôle actuel, elle accompagne les entrepreneurs et les propriétaires de petites entreprises dans l'élaboration d'un plan d'exportation solide, de stratégies de marketing efficaces et de sensibilisation à la marque.